건강한 저녁 식사 레시피
건강한 식습관을 유지하는 데 있어 저녁 식사는 중요한 역할을 합니다. 저녁 식사에는 하루 종일 활동에 필요한 영양분을 보충하고, 수면을 잘 취하는 데 도움을 줄 수 있는 음식을 선택하는 것이 중요합니다.
다음은 건강하고 만족스러운 저녁 식사 레시피 목록입니다.
1. 구운 연어와 구운 채소
재료
- 연어 필레 4인분
- 올리브유 2큰술
- 소금, 후추 각각 적당량
- 브로콜리 1포기 (소송물로 나누어진)
- 꽃양배추 1포기 (소송물로 나누어진)
- 당근 2개 (채로 썰어진)
만드는 방법
- 오븐을 200도(섭씨)로 예열합니다.
- 연어 필레에 올리브유를 두르고 소금과 후추를 뿌립니다.
- 채소를 베이킹 시트에 놓고 연어 필레와 함께 20~25분 또는 연어가 익을 때까지 구워냅니다.
2. 닭고기와 감자 프라이
재료
- 닭고기 가슴살 4인분
- 올리브유 2큰술
- 레몬즙 2큰술
- 마늘가루 1큰술
- 파프리카 가루 1큰술
- 감자 4개 (채로 썰어진)
- 올리브유 1큰술
- 소금, 후추 각각 적당량
만드는 방법
- 오븐을 220도(섭씨)로 예열합니다.
- 닭고기 가슴살에 올리브유, 레몬즙, 마늘가루, 파프리카 가루를 두르고 소금과 후추를 뿌립니다.
- 감자에 올리브유를 두르고 소금과 후추를 뿌립니다.
- 닭고기 가슴살과 감자를 베이킹 시트에 놓고 20~25분 또는 닭고기가 익을 때까지 구워냅니다.
3. 파스타와 미트볼
재료
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파스타
- 파스타 1파운드
- 소금 1큰술
- 올리브유 1큰술
- 다진 소고기 1파운드
- 빵가루 1/2컵
- 계란 1개
- 양파 1/2개 (다진)
- 마늘 2쪽 (다진)
- 파슬리 1/4컵 (다진)
- 소금, 후추 각각 적당량
- 토마토 퓨레 1캔 (28온스)
- 토마토 페이스트 2큰술
- 이탈리안 허브 1큰술
- 소금, 후추 각각 적당량
미트볼
소스
만드는 방법
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파스타
- 큰 냄비에 물을 넣고 소금과 올리브유를 넣고 끓입니다.
- 파스타를 넣고 포장 지침에 따라 익힙니다.
- 큰 그릇에 다진 소고기, 빵가루, 계란, 양파, 마늘, 파슬리를 넣고 잘 섞습니다.
- 소금과 후추로 간합니다.
- 1인치 크기의 미트볼로 만듭니다.
- 중불로 가열한 프라이팬에 올리브유를 넣고 미트볼을 익을 때까지 익힙니다.
- 큰 냄비에 토마토 퓨레, 토마토 페이스트, 이탈리안 허브를 넣고 섞습니다.
- 소금과 후추로 간합니다.
- 중불로 가열하고 15~20분 또는 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
- 파스타를 접시에 담고 미트볼과 소스를 올립니다.
미트볼
소스
조립
4. 렌즈콩 수프
재료
- 렌즈콩 1컵
- 베이컨 6조각 (선택 사항)
- 양파 1개 (다진)
- 셀러리 2개 (다진)
- 당근 2개 (다진)
- 마늘 2쪽 (다진)
- 닭고기 육수 6컵
- 토마토 페이스트 2큰술
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